Mit ihm lässt sich jede Art von Reis, wie Basmatireis oder auch anderer Langkornreis nach der original Tahdigmethode oder der asiatischen Methode zubereiten. Um eine leckere goldige Kruste am Reis zu bekommen, bereitet man den Reis nach der Tahdigmethode zu, bei der eine leckere goldene Reiskruste um den luftig lockeren Reis entsteht. Das nennt man im Iran Tahdig. Mit dem Stellrädchen lässt sich der Stärkegrad des Tahdig einstellen. Von Stärke "1" für luftig und locker bis Stärke "4" für goldig und knusprig. Mit der Zeitschaltuhr wird für eine sichere und kontrollierte Zubereitung des Reis gesorgt. Die Zubereitung von Reis ist mit diesem Reiskocher ganz einfach: Wasser und Reis einfüllen und am Drehschalter den gewünschten Bräunungsgrad für die Kruste einstellen.